Se llevará acabo el primer festival del Hongo en la comunidad del Guajolote Epazoyucan

La comunidad del Guajolote Perteneciente al Municipio de Epazoyucan, Guajolote proviene de dos motivos diferentes, uno de ellos es por la presencia de un paraje donde se localiza una peña muy grande con la forma de un guajolote hechado y el otro es por la presencia de una variedad de Guajolotes silvestres en está comunidad, también su principal actividad cinegética es la caza de venado blanco y ciervo rojo también está comunidad del Guajolote su tradición gastronomica es el hongo silvestre.

Por ello autoridades de está comunidad el Guajolote junto con la regidora Angela Delgadillo Organizan el primera Festival del Hongo los días 20 y 21 de agosto donde habrá una serie de actividades entre ellos culturales, deportivas y una muestra gastronómica de diferentes platillos de Hongos preparados por cocineras de está comunidad el Guajolote.

Las actividades que se van a realizar para el día sábado 20 de Agosto entre ellas una Carrera de 6 y 10 kilómetros, también un Taller impartido por la Comisión Estatal de la Biodiversidad de Hidalgo, un reconocimiento a una persona más Longeva de la localidad del Guajolote, una exposición artesanal sobre todo los que son amantes de la caminata por las montañas habrán de realizar recorrido nocturno en la montaña Mázatl.

Por otro lado el domingo 21 de agosto se continúa con está fiesta gastronómica, cultural y deportiva, que llevará acabo una Rodada también un taller con el nombre "Sembrando Aire reforestamdo en familia", y sobre todo una exposición de hongos de la región y más tarde el concurso gastronómico entre otras actividades.

Donde esperan turistas de varios lugares de Hidalgo con una derrama económica importante para la comida que será utilizado para obras de su comunidad.