Real del Monte, Pueblo Mágico elige a su primer Embajadora del Paste 2023

Real del Monte, Pueblo Mágico, fue testigo de un evento sin precedentes: el

Certamen de la Embajadora del Paste 2023. El evento, llevado a cabo en el

conocido Restaurante Real del Monte, reunió a cinco talentosas jóvenes de 18 a

25 años originarias de Mineral del Monte, quienes compitieron por ser la

promotora del platillo icono del estado de Hidalgo.

Este certamen, enmarcado dentro del Festival Internacional del Paste, fue un

encuentro lleno de pasión por la tradición culinaria. el amor a su pueblo y belleza

en cada uno de sus aspectos. Las participantes, entusiastas y orgullosas de sus

raíces, dieron lo mejor de sí en una convocatoria pública que atrajo a jóvenes

talentosas de toda la región y organizada por el Consejo Regulador del

Patrimonio Cultural de Real del Monte - Cornwall A.C.

El proceso de selección fue riguroso y transparente, gracias a un jurado

especializado, completamente ajeno a los organizadores y al Festival

Internacional del Paste. El panel de expertos tuvo la difícil tarea de evaluar a

todas las finalistas, quienes desfilaron con elegancia y respondieron a preguntas

relacionadas con su amor por la gastronomía y su conexión con la cultura de

Real del Monte. Fue una noche emocionante para las concursantes y el público

presente.

Finalmente, luego de un proceso de deliberación, la presidenta del COREPAC

Ma. Isabel Arriaga Lozano nombró a Karla Leily Mendoza, una joven llena de

carisma y pasión por la cocina tradicional realmontense, como la nueva

Embajadora del Paste 2023. Karla llevará consigo la representación de nuestra

rica cultura y la tradición de los pastes.