Doralicia Martínez promueve el aprovechamiento y donación altruista de alimentos a grupos vulenrable

Con la finalidad de poder regular el no desperdicio de alimentos y con ello combatir el hambre y la desnutrición que afecta a un sector de la población atendiendo en especial a los grupos vulnerables, la diputada de Morena Doralicia Martínez Bautista sometió a consideración del Pleno del Congreso estatal una iniciativa que expide la Ley para el Aprovechamiento Integral de los Alimentos y su Donación Altruista para el Estado de Hidalgo

Detalló en su exposición de motivos que en el caso particular de México, según el reporte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la pérdida y desperdicio de alimentos representan más de la tercera parte de la producción total, es decir, se desaprovechan alrededor de 30 mil toneladas de alimento diarias.

Indicó que la sociedad civil y sus organizaciones han realizado de manera continua en diferentes partes del mundo y de México una serie de acciones, para prevenir el desperdicio de alimentos y promover su distribución gratuita entre las personas que tienen carencias en cuanto al acceso a la alimentación.

Doralicia Martínez, diputada morenista por el Distrito IV de Huejutla de Reyes explicó que las acciones más visibles y que han tenido un impacto favorable, son las realizadas por los llamados “Bancos de Alimentos”, que de acuerdo con el portal del Instituto Nacional de Desarrollo Social (Indesol), los bancos de alimentos se agrupan bajo Bancos de Alimentos de México (BAMX), que se encargan de la recolección y donación de alimentos a grupos vulnerables en varios estados del país, incluido Hidalgo.

Comentó que el derecho a la alimentación se considera fundamental en diversos tratados internacionales de los cuales México es considerado parte, además de que bajo el mandato del artículo 133 Constitucional, tienen el rango de Ley Suprema en la Unión, por lo que su observancia se adhiere bajo el los preceptos del artículo 1º Constitucional.

El Estado, abundó, debe crear un medio que facilitara el ejercicio del aprovechamiento y donación altruista de alimentos, y que el sector empresarial privado, tanto nacional como transnacional, debería actuar en el marco de un código de conducta en el que se tuviera presente el respeto del derecho a una alimentación adecuada, establecido de común acuerdo con el gobierno y la sociedad civil.

Añadió que su iniciativa considera que una de las acciones necesarias e indispensables para culminar con los objetivos de la Ley, es la difusión entre la sociedad civil y a través de sus organizaciones del alcance cuantitativo sobre el desperdicio de alimentos y particularmente las acciones que cada persona o familia puede desarrollar para prevenir este acto y contribuir a reducir el hambre y la desnutrición en la sociedad.

Destacó que resulta muy importante, que en el Estado de Hidalgo, exista un marco normativo por el que se pueda regular el aprovechamiento y donación altruista de alimentos y combatir el hambre y la desnutrición que afecta a un sector de la población atendiendo en especial a los grupos vulnerables